酒店管理学院为学校的六个二级学院之一，现设有酒店管理与数字化运营、旅游管理、会展策划与管理、烹调工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺6个专业。其中烹饪工艺与营养专业群为广东省高水平专业群建设单位。学院拥有一批优秀的专任教师，教师多数有海外留学或工作背景，教授2名、讲师7名、双师型教师16名、中国烹饪大师2名，硕士研究生占75%，具有行业职业资格证书及从业经验的人数占85% 以上...