智慧酒旅学院为学校的六个二级学院之一，现设有酒店管理与数字化运营、旅游管理、会展策划与管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺6个专业。其中烹饪工艺与营养专业群为广东省高水平专业群建设单位。学院拥有一批优秀的专任教师，教师多数有海外留学或工作背景，教授占比7.69%、讲师占比26.92%、双师型教师占比61.54%、中国烹饪大师占比7.96%，硕士研究生占75%，具有行业职业资格证书及...