为了进一步深化课程改革，提高学生的专业实践能力，实现我校人才培养与用人单位的”零对接”，根据2016级酒店管理专业人才培养方案的教学安排，在董事会和学院的大力支持下，9月11日，2016级酒店管理1班的学生在系党支部书记郭伟副教授以及各实习指导老师的带领下，奔赴集团各酒店开展为期三周的专业课程实习。
本次实习地主要在东莞喜来登大酒店、喜来登大酒店东方阁、昌明清溪大酒店、佛山雅乐轩酒店和南海源宿酒店。到达实习地点后，各大酒店的高层都热情欢迎并提前做好了学生的食宿、工装等实习和生活安排。清溪昌明酒店还专门召开了实习培训迎新会。清溪昌明酒店王总经理教导学生要妥善管理时间，把精力和时间投入在有意义的事情上，让自己获得更多知识与经验。
各实习酒店的部门主管带领学生参观了即将工作的餐饮部、前厅部、客房部以及厨房部，亲身感知课堂和书本上的专业知识。在接受岗前培训过程中，同学们了解岗位职责、行为规范、基本服务技能、服务流程、操作规范等。
同学们都虚心好学，精神饱满，他们把此次实习深化和完善专业学习、走向未来职业岗位的一次历练。各酒店负责人都对同学们的精神面貌、言谈举止、学习状态表示满意。
