作为广东酒店管理职业学院的主要专业之一，酒店管理专业实行万豪班制度，打造万豪实习生项目”，开展1.5+0.5+0.5+0.5学制。2018年1月5日，酒旅系2018年度万豪实验班实训启动仪式正式打响，五十名酒旅学子赴万豪集团旗下十六家酒店实训进行为期六个月的顶岗实训，所到地区包括广州、深圳、佛山、中山、东莞、珠海等地。为保证实训的顺利开展，系里还为每个地区安排了相应的指导教师。
