为了更好地推进校企合作，贯彻产教融合、协同育人，10月17日，在陶兴无主任的带领下 ，陆慧玲副主任、王裕锋科长等一行人来到东莞永益食品公司参观，销售总监师卫平热情接待了我们。
据了解，东莞永益食品是集研究开发、生产制造，市场营销于一体的大型民营食品工业企业，致力于发展中国调味产业。首先，师总带领我们参观了生产车间，并听取了相关负责人的介绍。接下来，东莞永益食品肯定了我校先进的教学理念和丰富的教学经验，他表示希望能依托学院的优势资源，建立长期稳定的合作关系。师总进一步介绍，由永益食品组建的“莞菜研发中心”于不久前刚刚挂牌成立。“莞菜研发中心”的成立，将凝聚东莞各大餐饮机构、名厨精英及相关餐饮配套企业，致力于莞式特色菜品标准化规范制定与精细化管理的发展模式，为莞菜传承、创新和发展奠定了良好基础。
陶教授表示，一直以来，我校坚持“校企合作、工学结合”的办学模式，校企合作不仅有助于企业一步吸纳人才，也是学校、企业和学生实现三方共赢的一项重要举措。此次到永益食品公司进行参观，不仅是互相学习了解的过程，更是未来共同合作共赢的重要一步。我校一直欢迎像东莞永益食品公司这样优秀的食品类公司来校互相学习合作。
目前，双方已经就合作框架协议以及菜谱开发项目更深层次进行洽谈，具体落实到实训服装、实训用品的提供等方面，双方将结合各自领域上的优势，实现烹调工艺与营养专业与先进制造业的完美契合，打造智能化、人性化、数字化的厨房生态系统，创造出更大的经济和社会价值。（烹饪系通讯员）
