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进步的阶梯 | 酒店管理专业推荐阅读

作者:酒旅学工时间:2020-05-20点击数:

每一本书都是无限可能的世界,排除掉那些无聊的、不可信的阴谋论和纷争,将目光聚焦于自我成长和跨界突破,我们可以通过书籍快速找到成长的方向。


一、品牌标准:(5本)

1.【日】川名幸夫:《服务的细节:帝国酒店 恰到好处的服务》

2. 丽思卡尔顿:《服务的细节:唤起感动 丽思卡尔顿酒店不可思议的服务》

3. 万豪:《毫无保留:一句承诺成就万豪传奇》

4. 华住:《创始人手记:一个企业家的思想、工作和生活》

5. 金钥匙服务品牌:《中国金钥匙服务哲学》


二、实战管理:(14本)

6. 【英】约翰·惠特默:《高绩效教练》

7. 左冬梅、赵广欣:《酒店员工培训教程》

8. 仇学琴:《酒店前厅客房服务与管理》

9. 魏云豪:《收益管理2019实战版》

10. 李雯:《酒店管理工具大全》

11. 容莉:《从零开始学做酒店经理》

12. 腾宝红:《酒店管理实操从入门到精通》

13. 瑞亚酒店管理学院:《经济型酒店精细化运营实操手册》       

14. 瑞亚酒店管理学院:《酒店精细化运营实战手手册》

15. 李雯:《酒店营销部精细化管理与标准服务》

16. 李雯:《酒店客房部精细化管理与标准服务》

17. 袁照烈:《酒店前厅部精细化管理与标准服务》

18. 刘俊敏:《酒店餐饮部精细化管理与标准服务》

19. 王兰会:《酒店财务部精细化管理与标准服务》


三:个人价值提升:(6本)

20. 王生平、腾宝红:《酒店经理365天超级管理手册》

21. 王生平、腾宝红:《餐饮经理365天超级管理手册》

22. 李勇:《做最有价值的酒店服务员》

23. 李勇:《做最有价值的酒店领班》

24. 潘寿君、潘蕾:《酒店日语》

25. 罗芳:《酒店英语口语实例大全》

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