广东省职业技能大赛高职组“中餐主题宴会设计”赛项将于2020年11月28日举行，本次比赛由广东省教育厅主办、广州工程技术学院承办，比赛内容以中餐主题宴会设计实操为主线，包括中餐主题宴会摆台设计、中餐主题宴会摆台、席间服务三个模块。
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我院按照省赛标准通过层层选拔，最终有4名选手参赛。目前相关准备工作已经完成，进入到最后备赛冲刺阶段。为准备此次比赛，指导老师和学生放弃假期休息，认真操作、刻苦训练、一丝不苟、积极备战，把每一次操作实习都当作真正的比赛。
（图为杯花练习）
（图为仪容仪表检查）
(图为学生现场操作席间服务：席间服务（包括示酒、红酒开瓶、鉴酒、撤多余餐具和酒水斟倒等）
