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岗位实习系列之会展策划与管理专业

作者:时间:2024-08-09点击数:


22会展一班的侯钰婷同学顺利接到了揭阳万豪酒店的OFFER,应聘的岗位是行政酒廊接待员。在前期的实习中,揭阳万豪酒店对新员工进行岗位培训。首先是基础服务技能:在行政酒廊中,礼仪与态度是接待员服务的基石。培训首先会强调微笑服务和目光接触的重要性,以及正确的站姿和坐姿。此外,接待员需要学习如何迎接客人、引导他们到座位,并详细介绍酒廊的设施和服务项目。客户关系管理也是培训的一部分,接待员要学会记住常客的名字和喜好,提供个性化服务,提升客户满意度。其次是饮品与餐点知识:行政酒廊通常提供多样的饮品和餐点,因此接待员需要掌握相关的基本知识和服务技巧。培训内容包括了解各种饮品的种类,如咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和葡萄酒等,并学习如何正确地服务这些饮品。对于食品方面,接待员需要了解早餐、下午茶、晚餐和小食的内容和特色,并学会如何摆盘和提供餐点,以及如何清理桌面。

该生也将在学校学习的知识融入到实践中,展现了专业的知识与技能。在实习中,她也将继续提高自己的专业能力和素养,去面对之后实习中出现的更多挑战。

地址:广东酒店管理职业技术学院酒管楼五层 523960 

招生办电话:0769-89989601、89989602、89989603

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