萧慧欣 毕业于韩山师范学院，讲师职称，东莞市技术能手，广东省二星级“粤菜师傅”称号，茶艺师二级技师，高级评茶员，西式烹调一级技师，中式面点二级技师，西式面点二级技师，高级公共营养师，国家茶艺师考评员，国家评茶员考评员，国家级西式面点考评员，教育部1+x证书粤菜制作考评员，稻香中菜国际厨艺学院面点考评员、茶艺考评组长，广东劳动协会中式面点考评员
现任广东酒店管理职业技术学院酒旅与餐饮学院西餐专业带头人，烹饪教研室主任，东莞市职业能力建设专家成员，广东省技工院校职业能力等级认定西式烹调师工种命题专家成员。
参与主持多个课题，发表多篇国内外论文，多次获得优秀教师的称号。
个人多次参加全国、广东省职业技能大赛均获得多个奖项。
多次带领学生参与广东省职业院校学生技能大赛并获二等奖、三等奖，东莞市明日星厨烹饪比赛技能竞赛二等奖，广东省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖等。
任教课程：西餐工艺、西式快餐制作、西点制作、蛋糕与裱花、茶道与茶艺、烹饪营养、筵席与宴会设计、烘焙工艺学、原料学等课程
