餐饮实训室是对相关专业学生进行技能训练的场所，是酒店专业教师进行实践教学的课堂，是开展社会培训服务的基地。面向酒店管理与数字化运营专业学生，完成餐饮服务托盘、中餐宴会摆台和收台、中餐餐巾折花、餐厅迎送服务、中餐问位开茶服务、中餐点菜和上菜服务、中餐酒水服务、中餐席间服务、中餐服务用语等。
主要承担课程：《餐饮实务》《宴会策划与设计》《会议运营与服务》等。
主要设施设备：中餐大圆桌、西餐方形桌、中餐配套专用椅、餐具、酒具、托盘、餐巾、酒柜、多媒体投影设备等。
主要实训项目：台布铺设、托盘使用、餐巾折花、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、酒水斟倒、宴会台面与台型设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、会议摆台设计与服务等。
