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初遇精酿啤酒

作者:时间:2019-08-02点击数:

什么是精酿啤酒?

它是一个对美好事物的追求,是一个全新的感受。

是不是和你之前接触的啤酒不太一样呢

首先分享一下店里的景色



前台



屋外的涂鸦



店里的设计



2019年4月25日,阳光明媚,太阳高高的挂起,是一个出门的好天气。

那天老师带队去参观学习,一进门扑面而来都是满满的麦芽香气,各位准备开始迎接新知识的来临吧!

【广东酒店管理学院郭教授带领17酿酒1班,18酿酒1班的同学参观东莞嬉啤士精酿啤酒屋(罗总介绍)及IⅤV葡萄酒餐厅(黄店长介绍)。】

同学们在学习中



依旧在学习中



啤酒的酿造和制造啤酒的基本装备



啤酒酒花制品与加热水泡开的溶液



同学们在品酒、讨论学习



经过一个下午的学习,每个人的收益良多,虽然不算特别深入的了解,但也有对精酿啤酒的基础有了一定理解和认识,它追求不一样的感觉,不一样的光泽,是酿酒师对生活的体现,对精致一词的追求。

离回去还有一段时间,顺道去参观了一下学长曾经实习的葡萄酒餐厅(广酒校外实训基地)



店长小哥哥讲解店的发展历史



虽然都是酒,但区别很大,不同的场合用不一样的酒,啤酒炸鸡为之放松,红酒牛排为之优雅。一样的是,两位老板都以自己的方式,开了他们心中的店,为了自己对生活的追求,开展了对相关知识学习,虽然还没做到人尽皆知,但也是小有名气。

或许你也会有那么一天,放下以往的知识,跟着心里的声音,做自己所向往的事,追求自己心中的精致,或许会很辛苦,但也希望你能保有原有的坚持。






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