2017年9月21日下午3点，“978”酒坊联合创始人黄沛洪先生在酒管楼A201教室进行了主题为“杯酒人生”的专题讲座，本次讲座由酒店与旅游管理系教学第一支部书记郭伟副教授主持。
讲座伊始，黄沛洪先生结合PPT为听众简要地介绍了酒的发展，以诙谐幽默的语言讲述了酒文化，他讲到，适当的饮酒有助于身心健康，品酒是一门学问。在座的观众不仅了解到了与酒相关的专业知识，开阔了视野，同时也真切地感受到酒文化的博大精深。接下来同样来自“978酒坊”的张轩荣女士也分享了她加入酒行业的亲身经历，畅谈与酒结缘的故事，点出杯酒背后的耐人寻味。在讲座的内容结束后，台下观众踊跃提问，黄沛洪先生也一一耐心解答。
通过本次讲座，学生对酒文化有了更深的了解与感悟，同时也感受到酒与自身专业学习的紧密性，更加坚定了学好专业知识的决心。
