茶艺——萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清。自成一系统，可谓有相当的历史渊源。
2020年9月22日，“2020花都工匠杯·花都区茶艺大赛”落下帷幕，我校18级餐饮管理一班的陈心馨、18级旅游管理1班的林立逵、18级餐饮管理一班的蓝承志、19烹调一班的梁家浩在烹饪系萧慧欣老师和陆慧玲老师的带领下参加了此次比赛。其中陈心馨、林立逵、蓝承志三名同学进入决赛，并且三名同学都获奖。
与此同时，这三名同学也获得了人社局颁发的初级茶艺师证。
关于茶艺
中国有句俗语：“开门七件事：柴米油盐酱醋茶。”饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。
茶艺是一种文化，萌芽于唐，发扬于宋，改革于民，极盛于清。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
指导老师介绍
萧慧欣——我校烹饪系的优秀教师。同时也是此次带领广酒学子参加花都茶艺大赛的指导老师。萧慧欣老师在茶艺上有着较高的造诣，在2019年广东职业技能竞赛——广东“福今杯”茶艺技师职业技能大赛的总决赛中，萧慧欣老师以出色的表现荣获大赛“铜奖”。同时还获得了茶艺师二级技师职业技能鉴定书。
艺展风采
参赛选手参赛时都有自己不同的茶艺背景，茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
18级餐饮管理一班陈心馨
18级旅游管理1班林立逵
18级餐饮管理一班蓝承志
19烹调一班梁家浩
赛后留影
最后，再次祝贺在此次茶艺大赛上获奖的三名广酒学子，也希望他们以后在茶艺方面有更深的造诣，为自己也为广酒增光添彩！与此同时，也为萧慧欣老师和陆慧玲老师的辛勤付出致以敬意！
