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16级酒店管理优秀校友——蔡观泽

作者:时间:2020-03-21点击数:

为了将人生变得美好而辽阔,每个人的生命里,都有最艰难的那几年。大多数人喜欢的都是向上生长,吸收阳光,滋润雨露。而向下扎根,是在黑暗中与自己较劲,外界看不到你的努力,不可能迎来赞美,甚至在很长一段时间都看不到成果。但艰难过后,静等春风吹拂,开枝散叶,接触更广阔的天空。

初次见面,观泽就连表歉意说今天刚好忙完一个宴会,没做好招待我们的准备,我们也告诉他不要在意,但看得出观泽心里还是有些介怀,给人的印象就是一个沉稳认真的大男孩。


刚开始访谈,观泽显得有些拘谨,他介绍完自己的兴趣爱好后,尝试用“比较无趣的人”总结自己,可是喜爱音乐和电影、打羽毛球、做义工的人怎会“无趣”呢。但是,当讲到工作方面时,观泽像打开了话匣子一般,滔滔不绝地向我们讲述他现在在深圳星河丽思卡尔顿酒店的工作情况。我想,他对这份职业应该是真正热爱的吧。观泽说这是他第二次到丽思卡尔顿酒店工作了,学校大二组织实习的时候他就曾在这里工作过半年,一直做酒店的宴会服务,但实习结束回到学校完成学业后,再回来丽思卡尔顿酒店入职时却被HR告知不能马上转正,还是要再经过实习,称酒店对职位的考核很严格。第二次入职的那段时间无疑是难熬的,而且酒店宴会服务是很累的,加上以前熟悉的上司也离开了,所以观泽每次忙得透不过气的时候都会去想放弃,但每当他在宴会结束后,收到客人发自内心的感谢时,他觉得一切都是值得的。

认真较真的人在改变世界,而“算了”的人则什么也无法改变。聊到工作中遇到的辛酸事,观泽说起有一次宴会,客人要求将不够平整的舞台全部垫平,这个工作量是非常大的,以当时的人力和时间来讲非常难办到,领导也不予以支持,当客人找到他提出要求时,他无法拒绝,于是自已一个人硬着头皮去做了,钻进舞台底“七进七出”,完成了客人近乎苛刻的要求。观泽说,明明能做到的事,却没人肯做,可能是我比较较真吧。

现在的人做事前都会考虑付出与回报成不成正比,因为较真太累,有时事事较真不仅没有结果,反而还会收到异样的眼光。观泽却相信,良好的服务是建立在相互尊重上的,他时刻把丽思卡尔顿酒店的座右铭记在心里:“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务。”客人的要求有时的确是几乎强人所难的,但如果你也以较真的态度去完成后,你收获到的成就感是无与伦比的。


谈到对未来的规划,观泽认为丽思卡尔顿酒店作为国际五星级酒店是一个很好的平台,在业界不仅享誉盛名也备受认可,他是想把酒店服务业当终身职业来做的,用他的话讲就是一条路走到黑,坚信“行行出状元”。观泽也给自己定了小目标,就是升职并且报英语班学习,争取做到与外国客人交流无障碍。访谈的最后,我们已经像朋友一样聊天了。特别是在聊到这份工作时,观泽眼睛里闪烁着的坚定自信的光芒,深深感染了我,相信这个较真的男孩一定会不断成长,终会迎来属于自己的曙光。

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