空中乘务专业实训课程介绍
实训课程教学是职业院校教学工作的重要组成部分,是培养学生实践能力和创新能力的重要环节,也是提高学生社会职业素养和就业竞争力的重要途径,空中乘务专业是为民用航空公司培养以客舱服务为主的高端服务人才的专业。为此，要培养高素质的空中乘务人才，不仅要进行必要的专业理论知识的学习，同时还要进行系统的专业技能和专业素质的实训实践，作为高职院校的空乘专业建设专业实训课更是人才培养中不可忽视的重要环节。
一、学校对实训工作的重视
校领导对实训工作非常的重视，通过授课计划的制定，巩固和提升学生的专业理论及实训操作,建立完善的实训课程评价方法，通过专业实践教学,对专业实训课程评价进行改革研讨,将理论学习成绩与技能考核成绩相结合的原则,突出技能与学习过程考核,推出任课教师或实训指导教师、小组、学生多方评价主体共同参与的实训评价，同时，提高校企合作实训中企业的参与度、使实训课程对学生的职业能力培养更加全面。
二、具体措施
1、建立实训课程多元主体评价方法
有效地改善实训课上玩耍偷懒、蒙混过关的现象。实训课程评价从普通课程评价体系中分离，是对实训课程重视度提高的表现,表明实训课程非但不是普通课堂教学的附属,相反是对课堂教学的升华。严格按照实训课评价方法对学生的实训课进行评价,将实训课成绩纳入学生综合成绩考察范围内,有助于提高学生在实训课上学习的主动性;同时,对个人技能的评价考察和各种实操竞赛,将有效地激发学生的竞争热情,从而到达良好的实训效果。
2、学生学习成绩与参加技能大赛成绩相结合
为切实培养出企业所需的高素质技能型人才,全面提升学生实际操作能力,提高人才培养目标的实用性和课程设置的针对性,通过激励学生参与技能大赛,开拓其视野,“以赛促学”,为学生走上工作岗位打下坚实基础。
3、以学生为中心
从尊重学生的专业需要、岗位需要、现实需要和兴趣爱好出发，教师给予具体指导，以学生为中心让其独立自主地参加到实训活动中去，真正成为实训活动的多元主体共同参与评价。
三、实训设施设备
酒店与旅游管理学院空乘专业从专业创立以来，陆续建立了多个实践教学场地。截止至2020年初，我们已经建立和完善了包括形体舞蹈教室、礼仪教室、形象设计教室和空乘实训模拟机舱
1、空乘实训模拟机舱
空乘实训模拟机舱建成于2018年5月，2018年9月投入使用，航空模拟机舱是与波音737真机1:1打造的先进、高端的航空模拟机舱。
模拟机舱分为头等舱和经济舱共44个座位，机舱内配有餐车、安全演示用品和一些安全设备，可以满足空乘专业学生客舱服务和应急两类课程的学习：波音737、空客320机型介绍、舱门操作介绍、空乘四个阶段的工作、客舱服务与应急设备的识别与使用、客舱服务模拟实训、机上餐饮服务、机上餐饮服务实训、安全演示实训、特殊旅客服务、应急处置的原则与空乘安全职责、陆地撤离前的准备等。
实训模拟机舱
2、形象设计教室
形象设计教室配备有32个照明化妆一体专业化妆台、两台柜式空调、多媒体投影设备和教学白班，可以满足化妆与形象设计课程的学习，供空乘专业学生学习专业标准空乘妆容，打造靓丽的气质。
3、舞蹈教室
舞蹈教室配备有专业高低把杆、360°全身镜、六台柜式空调、多媒体音响设备、钢琴、木地板和50张教学用瑜伽垫，可以满足形体与体能训练课程的学习，供空乘专业学生学习专业标准空乘形态，打造优雅的气质。
形象设计教室
形体舞蹈教室
4、礼仪教室
礼仪教室配备有360°全身镜、两台柜式空调和多媒体音响设备，可以满足礼仪姿态和仪容仪表训练课程的学习，供空乘专业学生学习专业标准空乘仪态，打造空乘大方、优雅的气质。
礼仪教室
四、实训课程的效果
1、模拟机舱实训
模拟机舱实训中心，为我校空乘专业学生进行专业技能实操训练提供了有力保障。首先我们为什么要在航空模拟舱进行实训课程。其中最重要的一点就是安全问题。由于乘务员的工作环境处于高空之中，一旦飞机出现事故，那么，就必须保持绝对的冷静，并且能够清晰地思考和指导他人如何自救。所以，熟悉飞机上各种设备，是每一位空乘专业学生必须掌握的，而一味地进行理论教育是不会让学生真掌握的，所以这时就必须运用到模拟训练舱，让同学们自己去实际操作，加深理解和记忆。
我系学生机舱实训
其次，在航空模拟舱可以进行最基本的客舱技能实训，主要功能包括,客舱服务模拟训练、乘务员服务实操、机内广播和内话操作等训练内容。针对普通旅客以及特殊旅客进行客舱模拟服务，由同学们相互扮演机组人员与乘客进行实训，模拟真实情境，这样能了解在飞机上特殊旅客与普通旅客的不同的特点，以及应对处理方法。
我系学生机舱实训
总之，航空模拟实训舱主要是用于学生进行实际操作训练，从乘客上机到下机的期间，到空中紧急情况处理，学校都将进行实际训练。理论与实际相结合，有效地将理论知识转化为实际训练，达到学以致用，为更好的去适应以后的工作环境做充足的准备。
我系学生机舱实训
我系学生机舱实训
我系学生机舱实训
2、形体训练
形体训练是空乘专业教学的重要部分，在教学中需要在以人为本的原则基础上，加强对学生协作能力的培养，提高学生身体素质，塑造优雅端庄的形体美。
本系空乘班学生在进大学之前，大部分都没有舞蹈基础，因此协调性、柔韧性以及节奏感较差，其接受能力也有一定欠缺，几乎没有人接触过形体训练。在教学中，选择什么样的教学内容必须符合学生的实际情况。
形体训练实训教学过程中，教师通过播放伴奏音乐，让肢体语言在音乐的伴奏下，身体做出的一些有节奏的律动可以发展身体的协调性和灵活性，激发人体右脑的潜能，提高感性认识。在日常实训教学中，通过一些有针对性的形体组合练习、韵律操等，并且以表演、比赛的形式来进行练习，从而提高学生的身心健康水平。
空乘人员是航空公司对外的窗口，乘务员的言谈举止代表着公司的形象、信誉、人才素养及管理水平。
我系学生形体舞蹈实训
3、形象设计
空中乘务专业的形象设计是必修课之一,学生们需要掌握相关的形象设计知识和技巧,这不能仅仅停留在表面的学习,更要为学生提高形象设计技能提供实训机会,使理论和实践相结合。
航空公司要求空乘人员在客舱服务时应化淡妆，简约、清丽、素雅，具有鲜明的立体感为宜，给人以深刻的印象、总的来说，就是要清淡而又传神，恰到好处地充分展现女、性光彩与魅力的面颊、眉眼与唇部，不能过分地突出性别特性，不过分地引人注目。空乘专业开设的化妆课程主要是针对空乘工作的需要，化妆形式以职业妆为主，授课内容主要包括美容化妆中的色彩美学、美容化妆用品介绍、空乘人员的基础化妆皮肤日常护理等几大部分。
4、礼仪实训
在高校空乘专业的教学中,礼仪实训是教学的重要组成部分.礼仪实训有利于提升学生的专业服务水平,有利于提升核心能力,可以更好地适应空乘岗位的需求。在礼仪实训教中，为了保证效果，需要调动起学生的积极性，学生有了积极性可以保证参与热情，学生可以更加主动地学生礼仪方面的相关知识。在实训中，教师要发挥引导作用，让学可以在实训中提升个人的礼仪水平。在礼仪实训中，借助场景的营造提升学生的积极性。与实际空乘相近的实训环境更能澈发学生的主动性，学生可以更好地掌握空乘服务的相关要点，礼仪服务的要点可以深入理解。此外，在礼仪实训中，特别注重提升学生的沟通能力，有效化解矛盾纠纷是空乘人员职业素质提升需要，礼貌周到的服务对于提升服务质量将会起到促进作用。
我系学生形象设计实训
我系学生民航礼仪实训
我系学生民航礼仪实训
五、校外实训和比赛成果
1、比赛成果
2019年1月2日，第五届中国空乘招募大赛全国总决赛在广州南沙体育馆精彩上演，选手们盛装亮相，展开桂冠之夜的巅峰对决。大赛设置了T台组、空乘组、平面组的单项奖，十佳、冠亚季军等奖项和网络评选奖。
我系空中乘务专业选送5名学生参加本次大赛，精彩上演，均获得佳绩。
李坚盛同学荣获”全国十佳男模”奖，陈淑怡同学荣获“全国十大代言人奖”和“优秀奖”，屈杨梓辰荣获“全国十佳女模奖”与“最佳人气奖”，许怀方、何子杰同学获得了“优秀奖”。
我系学生参加空乘大赛获奖
我系学生参加空乘大赛获奖
2、校外实训（礼仪服务）
2019年6月20日，在创新之都深圳五洲宾馆，至尊航空董事会主席、全球联席董事长李红光与阿拉伯联合酋长国迪拜阿布扎比哈列德亲王（Sheikh Khaled Bin Zayed Al Nahyan Chairman）签约国际航旅投资合作，并启动了“至尊智慧通航跨界全球新闻发布会”。我系空中乘务专业的15名学生，非常荣幸的收到了至尊航空的邀请，担任本次发布会全程的礼仪服务。
我系学生担任发布会礼仪接待工作-迎接阿联酋亲王
我系学生担任发布会礼仪接待工作
我系学生担任发布会礼仪接待工作
我系学生担任发布会礼仪接待工作
