2025年3月3日下午，广东酒店管理职业技术学院酒店管理学院开学班会暨专业教育活动在教学楼阶梯教室举行。学院院长、副院长、各专业辅导员及全体师生参会。活动以“技能筑梦，服务成才”为主题，通过专业介绍、实训展示、师生交流等环节，帮助新生了解行业前景，明确学习方向，快速融入校园生活。
领导寄语：立足职教，扎根行业
院长在致辞中表示：“酒店行业是服务经济的支柱产业，学院始终以‘培养实用型技能人才’为目标，近年来毕业生就业率稳定在98%以上。”他重点介绍了学院的办学特色：
1. 校企协同育人：与本地10余家星级酒店、餐饮企业建立实训基地，推行“课堂+岗位”联合培养模式；
2. 强化技能认证：开设调酒课，茶艺课等职业证书培训课程，提升就业竞争力；
3. 注重职业素养：通过礼仪培训、服务情景模拟等课程，培养学生沟通能力和服务意识。
副院长补充道：“职业院校学生要脚踏实地，从铺床叠被、摆台服务等基础技能练起，未来同样能在行业中发光发热。”
专业解读：聚焦实操，对接需求
酒店管理专业负责人以短视频形式展示了实训课堂场景，并解读人才培养方案：
课程设置：核心课程包括《酒店前台实务》《餐饮服务与管理》《客房运营实训》，突出实操能力；
实训资源：校内建有模拟酒店、中西餐实训室、茶艺教室等实践场地；
就业方向：毕业生主要服务于本地高星级酒店、连锁餐饮企业、会展服务公司等。
2020届优秀毕业生、某连锁酒店大堂副经理通过现场连线分享经验：“从学校实训到岗位晋升仅用两年，扎实的技能是职业发展的基石。”
互动体验：技能展示，激发热情
班会特别设置技能体验环节：
服务技能比拼：教师示范“3分钟中式铺床”“餐巾折花”等操作，新生分组尝试；
行业知识竞答：围绕本地酒店品牌、服务礼仪等话题展开问答；
学长经验座谈：高年级学生分享实习经历，解答新生关于课程、考证等疑问。
2024级新生表示：“通过今天的活动，我对未来要学习的铺床、摆台这些‘基本功’有了新认识，它们都是我职业道路上重要的第一步。”
结语：脚踏实地，扬帆起航
活动在师生合影中圆满结束。酒店管理学院坚持“以就业为导向，以技能为核心”的办学理念，通过本次活动，新生们不仅感受到职业教育的务实精神，更增强了行业认同感。学院将持续深化产教融合，为区域服务业输送更多高素质技术人才。
