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匠心筑技 省赛争光|省职业院校技能大赛三大酒旅赛项齐获三等奖

作者:大智慧时间:2026-03-20点击数:

 

近日,2025-2026学年广东省职业院校技能大赛(高职组)各赛项圆满落幕,广东酒店管理职业技术学院智慧酒旅学院参赛师生奋勇争先,在酒店服务、烹饪、导游服务三大赛项均斩获三等奖,以扎实专业技能与沉稳赛场表现,展现高职学子风采,彰显学校高素质技术技能人才培养成效。

酒店服务赛项:匠心打磨,以细行显担当

在酒店服务赛项的激烈角逐中,我院酒店管理与数字化运营专业李沫涵、陈绮媚、刘心杨、张静维四名学子组成的团队,在汪晴、邓梓君两位老师的悉心指导与陪伴攻坚下,历经整整半年的日夜苦练、精雕细琢。团队四人分工清晰、默契无间,分别深耕中餐摆台、前台接待、西餐服务等核心模块,从餐具摆放的毫厘精准,到接待礼仪的端庄得体,再到服务流程的流畅高效,每一个动作、每一处细节都反复推敲、力求极致。赛场上,他们摒弃紧张、沉着应战,以规范娴熟的专业操作、贴心周到的服务意识、同心协力的团队配合,在全省众多参赛队伍中脱颖而出,成功摘得三等奖。

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烹饪赛项:厨艺精湛,以匠心烹美味

烹饪赛项赛场同样精彩纷呈,我温佳怡、邱敏、谭亮、黎炜彬四名学子组成的参赛队伍,在柳剑荣、王笑鸣两位老师的专业指导下,全力备战、全力以赴。备赛期间,团队学子深耕中式烹调、西式面点、创意菜品研发等核心技能,严格恪守餐饮行业高标准,从食材的精细甄选与处理,到烹饪火候的精准把控,再到菜品的创意摆盘与风味呈现,每一个环节都精益求精,每一道作品都兼具扎实技艺与创新巧思。赛场上,他们沉着发挥、专注投入,凭借娴熟精湛的厨艺功底、严谨规范的操作流程和出色的菜品呈现能力,在众多参赛队伍中崭露头角排名全省第九,成功斩获大赛三等奖,充分展现了我校烹饪专业学子的过硬素养与职业风采。

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导游服务赛项:妙语传韵,以专业展风采

尤仙容、薛漫妮、方锦怡、赖慧琼四名学子组成的导游服务团队,在陈露露巫碗婷老师带领下,深耕文旅服务核心技能。队员们针对性苦练导游讲解、线路设计、应急处置、文旅礼仪等能力,反复打磨讲解稿件,优化表达与应变技巧。赛场上,他们仪态大方、讲解生动,面对评委提问从容应答,融合专业知识、职业素养与临场表现力,展现文旅学子朝气与实力,稳定发挥拿下三等奖,为学校再添荣誉。

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三大赛项齐获佳绩,是参赛学子拼搏付出、指导老师悉心领航的成果,更是我坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促练、以赛促改”育人理念的生动体现。长期以来,学校将技能人才培养置于核心位置,推动技能大赛与日常教学深度融合,把赛场标准融入课堂,以实战夯实学生技能,以赛事提升教学质量,打通专业学习与行业实践壁垒,培育高素质应用型人才。

载誉而归启新程,砥砺奋进再出发。此次获奖是肯定更是动力,未来学校将以大赛为契机,深化职业教育教学改革,完善技能人才培养体系,提升专业建设内涵,激励学子深耕技能、锤炼匠心,培养更多堪当重任的新时代职教人才,为区域酒店、餐饮、文旅等现代服务业高质量发展贡献力量。

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