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喜讯:热烈祝贺酿酒技术专业的学子荣获英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET2、WSET3级国际证书

作者:时间:2019-07-20点击数:

2019年夏季又有17级酿酒1班邓子辛获得英国WSET3级国际证书(以前已取得WSET2),18级酿酒1班李晓劲、樊洁莹同学获得英国WSET2级国际证书(直接跳过WSET1级),向专业的品酒师迈出第一步,这成绩来之不易。


同学们获得的WSET2、WSET3证书


WSET(全称:Wine&Spirit Education Trust),即英国葡萄酒与烈酒教育基金会,成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。目前,WSET在全球70多个国家设有750个APP(授权授课机构),是葡萄酒行业含金量和权威性最高的认证课程之一。


自成立以来,WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。


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同学们表示,其实这次拿下英国WSET2、WSET3的国际认证,在我们刚入学的时候完全不敢想象的,觉得这个事情离自己很遥远。郭教授在课堂中用趣味互动方式传授的专业知识,慢慢地渗透进我们的脑海当中。同时每次课堂过后都会留下课后的专业调研题,这一教学方式让我们养成了良好的自学习惯。另外不断组织我们品酒实训,对法国酒鼻子54种香味系列逐一反复进行辨认,提升了我们的品酒能力。并通过在大一大二不断的学习实训及企业实习,帮助了我们对这个专业及行业的了解,拓宽了眼界。


原来酒的世界是那么的丰富多彩,各类酒的酿造不仅仅是原材料和工艺上的区别,更是不同文化的承载体,不同地区酒的背后都有不同的故事,这令我们对酿酒专业有更加浓厚的学习兴趣,也学到了许多专业知识。参加各类技能比赛,取得较好成绩,也为我们就业创业提供了保障。

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2018年10月,在郭伟副教授的带领下,广酒学院17级酿酒技术专业梁家晓、邓子辛、邱德坚、李佳、徐咏靖五位同学参加了由东莞市酒业协会和978酒坊举办的中国第六届葡萄酒盲品大赛(东莞赛区),他们分属三支队伍代表广酒学院及个人参加了这次比赛,通过多轮的激烈追逐,最终梁家晓同学所在队伍获得了冠军,邓子辛、邱德坚代表的广酒学院队获得季军,李佳、徐咏靖取得优秀奖的好成绩!可歌可贺!(郭伟报道)


 

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