西餐/西点实训室（教学酒店）

实训项目：西点制作技术I、西餐工艺I、蛋糕与裱花制作、面点基本功

以匠心揉制西点风味，以巧思烹煮西餐美味。精通西点原料特性与基础点心制作，练就蛋糕裱花装饰技法，熬制经典西餐酱汁，打造西餐西点全能型人才，适配烘焙坊、西餐店、高端酒店后厨等职业场景。